2019-11-20 13:08 |
Этот год для ресторана Selfie выдался богатым на приятные события: он занял 65-е место в главном мировом гастрономическом рейтинге The World’s 50 Best, его шеф-повар Анатолий Казаков вошел в список 100 лучших шефов мира по версии рейтинга The Best Chef Award, а вчера, 19 ноября, ресторан отметил первый юбилей - 5 лет со дня открытия. Поздравить владельцев и послушать песни Владимира Преснякова пришли Аркадий и Надежда Новиковы, Александр и Марина Раппопорт, Виктория и Олег Шеляговы, Ксения Собчак, Оксана Лаврентьева, Маша Федорова, Светлана Бондарчук, Евгений Заболотный, Оксана Бондаренко, Михаил Зыгарь, Марика Кравцова, Дарья и Стас Лисиченко, Ирина Вольская, Ян Гэ, Анна Цуканова-Котт и другие.
Гастрономический ужин в этот вечер Анатолий Казаков готовил в четыре руки со знаменитым шефом из Копенгагена, совладельцем трехзвездочного ресторана Geranium Расмусом Кофоедом. Расмуса называют лидером "новой скандинавской кухни". На сегодня он единственный шеф-повар, у которого в копилке бронза, серебро и золото французского Bocuse d’Or. С 2012-го Geranium во главе с Кофоедом проделал путь с 49-й строки рейтинга The World’s 50 Best до 5-й в 2019-м, а также успел получить 3 звезды от гида Michelin. Сам Расмус Кофоед считает, что гастрономия - идеальный способ выразить свои идеи и чувственные переживания в форме вкусов.
Подробнее читайте на ru.hellomagazine.com ...