
0-0-0 |
Никто достоверно не знает, кому первому пришла в голову мысль заквасить капусту. Однако некоторые историки утверждают, что квашеную капусту, как, впрочем, порох, фарфор и бумагу, придумали китайцы. Им, изучившим несметное количество всевозможных документов, стало доподлинно известно, что еще РІ III веке до н. э. крестьян, возводивших Великую китайскую стену, кормили капустой, квашеной в рисовом вине. Не подвело изобретательных китайцев чутье - значительно позже ученые разобрались в процессе квашения и подробно объяснили его.
Подробнее читайте на Женский журнал НАТАЛИ ...