2020-4-19 10:29 |
Эскалоп — это нежирное мясо без косточки из вырезки, хорошо отбитое, порезанное толщиной не более 1 сантиметра и обжаренное на сковороде или приготовленное на гриле. Эскалоп готовится без панировки в обычном масле, что придает мясу мягкость и сочность.
Подробнее читайте на domashniy.ru ...